Gli aderenti e gli amici della S-FRUTTA rivelano le ricette preferite di verdura stagionale.
Melanzane ripiene alla Marlene
Tagliare le melanzane e scavarle fino a 1 cm della buccia.
Mescolare la polpa con una salsa di carne gi' preparata (carne e cipolla arrostite).
Aggiungere sale, pepe e poco origano. Riempire le melanzane con il composto,
coprile con formaggio e con un po' di burro e farle cuocere in forno con un
po d'olio.
Spaghetti ai ciliegini
Tagliare
a met i ciliegini.
Ungere una teglia da forno con buon olio, disporre le met di ciliegino
e cospargerle di capperi, sale, pepe e bastante olio.
Infornare per una mezzora circa ad una temperatura intorno ai 200¡ / 250¡.
Mescolare tutto con gli spaghetti..... delizioso!!!!
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